『梅はその日の難逃れ』

とことわざがあります。

梅の健康効果を調べてみると

・疲労回復

・食欲増進

・胃腸の機能を高める

・肝機能を高める

熊本の暑い夏を乗り切る為に、毎日摂り入れたい梅ですよね！

毎年、各家庭では梅干しや梅ジュース、梅酒など作られるところは多いと思いますが

私は先日、梅の酵素作りに挑戦しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

酵素は、消化、吸収、代謝など体の中のあらゆる反応になくてはならないもので、私達の体の中で絶えずつくられているが年齢とともにその量は減少するそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

梅酵素は、2週間ほど毎朝かき混ぜ完成しました！

毎日、炭酸割りでゴクゴク美味しく飲んでいます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

旬の果物の酵素作りはしばらくマイブームになりそうです。

来月は、かぼすの酵素作りです。